В этой статье мы сделаем конфетки из желе в виде ягод. Они станут отличным дополнением к Вашим десертам, тортам или букетам. Также их можно просто кушать и давать детям, ведь все ингредиенты Вам известны и Вы сами контролируете состав ягод. Поэтому можете быть уверенными в том, что Вы кушаете.
Нам необходимы:
- Силиконовые формы для ягод, купить можно в нашем магазине
- Шприц 20 мл (Можно и меньше, но неудобно)
- Сок натуральный, у нас вишня и апельсин
- Краситель синего цвета
- Желатинё
- Сахар
1. Наливаем сок в кастрюлю, добавляем сахар. Сок 80г, Сахар по вкусу 15-20 г
Доводим до кипения и растворяем сахар.
2. Желатин замачиваем в 60 г сока, Желатин 15 г. Ждем набухания и добавляем в немного остывший сок с сахаром.
Размешиваем до полного растворения желатина.
Для голубики и ежевики берем вишневый сок и добавляем в него синий краситель.
3. Остывшую смесь набираем в шприц и начинаем заполнять формы. Простукиваем формы для заполнения всех полостей ягодок и чтобы не оставалось пузырьков.
4. Отправляем форму в морозилку минут на 40. И после чего вытаскиваем ягодки из формы. Благодаря тому, что мы их подморозили, ягодки получаются крепкими и без проблем вынимаются из форм.
Поздравляем! Ваши ягодки готовы, теперь их можно использовать как Вам угодно. Надевайте на шпажку и добавляйте в букеты или просто кушайте!
Спасибо за внимание! Купить формочки для ягод Вы можете прямо в нашем магазине. Молды для ягод найдете в нашем каталоге.