Как сделать желейные ягоды. Ягоды из желе из молда или силиконовой форме для ягод. Мастер-класс

В этой статье мы сделаем конфетки из желе в виде ягод. Они станут отличным дополнением к Вашим десертам, тортам или букетам. Также их можно просто кушать и давать детям, ведь все ингредиенты Вам известны и Вы сами контролируете состав ягод. Поэтому можете быть уверенными в том, что Вы кушаете.

ягоды из желе как сделать. мастер-класс силиконовый молд

Нам необходимы:

- Силиконовые формы для ягод, купить можно в нашем магазине

- Шприц 20 мл (Можно и меньше, но неудобно)

- Сок натуральный, у нас вишня и апельсин

- Краситель синего цвета

- Желатинё

- Сахар

Мастер-класс желейные ягоды. Купить силиконовые молды для ягод.

1. Наливаем сок в кастрюлю, добавляем сахар. Сок 80г, Сахар по вкусу 15-20 г

Доводим до кипения и растворяем сахар.

2. Желатин замачиваем в 60 г сока, Желатин 15 г. Ждем набухания и добавляем в немного остывший сок с сахаром.

Размешиваем до полного растворения желатина.

Для голубики и ежевики берем вишневый сок и добавляем в него синий краситель.

3. Остывшую смесь набираем в шприц и начинаем заполнять формы. Простукиваем формы для заполнения всех полостей ягодок и чтобы не оставалось пузырьков.

4. Отправляем форму в морозилку минут на 40. И после чего вытаскиваем ягодки из формы. Благодаря тому, что мы их подморозили, ягодки получаются крепкими и без проблем вынимаются из форм. 

Поздравляем! Ваши ягодки готовы, теперь их можно использовать как Вам угодно. Надевайте на шпажку и добавляйте в букеты или просто кушайте! 

Спасибо за внимание! Купить формочки для ягод Вы можете прямо в нашем магазине. Молды для ягод найдете в нашем каталоге.

Нет комментариев
Добавить комментарий